Seguimos con las recetas de navidad, ahora el rico y clasico pure de camote, algo que a la mayoria le gusta, pero si eres de la minoria tambien puedes hacer los camotitos glaceados al horno. tambien una alternativa muy rica.
Ingredientes
Seis camotes amarillos
Media taza de jugo de naranja
Tres cucharadas de mantequilla
Preparación
Cocinar los camotes en agua que los cubra por espacio de treinta minutos. Pelarlos y aplastarlos con un tenedor, luego pasar el puré por un colador grande.
Colocar el puré en una olla, agregar el jugo de naranja y la mantequilla, luego el azúcar y dejar cocinar hasta lograr una consistencia cremosa.
1 comentario:
que delicia! nunca cocine este pure, sin duda voy a hacerlo! gracias!
yo me dedico mas a cocinar postres, saco muchas recetas de Kraft Foods Argentina por si te sirve.
Saludos!!
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