Botana de queso y pesto

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 taza de pan molido
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 quesos crema grandes a temperatura ambiente
1 taza de queso ricotta
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena
3 huevos
1/2 taza de pesto
4 taza de piñones
Galletas saladas para acompañar

Preparación

Precalentar el horno a 165 grados centígrados. Engrasar previamente con la cucharada de mantequilla un molde desmontable de 9 pulgadas de diámetro. Cubrir muy bien el fondo y los lados. Mezclar el pan molido con 2 cucharadas de queso parmesano y espolvorear el fondo del molde. Batir el queso crema, el ricotta. Añadir la sal y la pimienta de Cayena y los huevos uno a uno, batiendo hasta que todo se incorpore perfectamente. Agregar la mitad de esta mezcla en otro tazón y agregar el pesto. Vaciar en el molde y emparejarlo. Sobre esa capa distribuir cuidadosamente el resto de la mezcla de quesos y poner encima los piñones. Hornear durante 45 minutos hasta que este firme. Retirar del horno y enfriar. Cubrir con plástico autoadherente y refrigerar toda la noche. A la hora de servir, desmoldar y acomodar en un platón, rodeado con las galletas saladas.

Meme

Este premio "Promessa" que me ha concedido el blog http://elrincondelatata.blogspot.com que muy interesante, y me encanta.



Lo primero poner la foto de mi escritorio


La segunda parte del Meme consiste en decir 3 cosas que nunca he hecho y me gustaría hacer:

Ir a Disney
Comprarme un carro
Aprender a manejar

Y decir 3 cosas que nunca he hecho y que nunca haré:

Saltar en paracaidas
Coger una tarantula
Maltratar a alguien

Y se lo paso a;
Paula Eduquemos con amor
ND ..::: nd :::..
Romani Romaní Deco Design - Cosas Lindas
Lovely Lovely puppy
Cutrebrini CUTRE - DIVAS

Premio

Este premio me lo ha concedido Recetario de Mari, y no tiene normas muchas gracias y se lo paso a:

Estella El costurero de stella
Viryins MI PEQUEÑA COCINA Y OTROS
Curra LACOCINAESIMAGINACION
Angie La cocina de Angie

Espero que les guste como me gusto a mi recibirlo.

Tarta Artesana

Ingredientes

Huevos
100 Gr De Azucar 100 Gr De Harina
100 Cc De Almibar
10 Cc De Ron
Nata
Crema Pastelera,yema

Mezcla De Leches

1 Taza De Leche Condensada
1 Taza De Nata
1 Taza De Leche Evaporada (o Leche Entera,
Si Esta No Se Consigue)
1 Huevo

Preparación
Se Mezclan Con Batidora Los Huevos, El Azucar Y La Harina. La Masa Se Deposita En Un Molde Cuadrado Y Se Introduce En El Horno A 240 C. Después De Media Hora Se Baja La Temperatura Y Se Mantiene Otra Media Hora. Cuando Este Hecho El Bizcocho Se Emborracha Con El Almibar Y El Ron, Se Parte Por La Mitad En Sentido Horizontal Y Se Llena Con Una Mezcla De Crema Pastelera Y Nata. En La Parte Superior Se Decora Con Yema Quemada Y nata.

Feliz dia de la Madre

Feliz dia para todas las madres les desea
su blog Amor por la cocina

Receta para Mamá

Ingredientes

• 50 g chocolate con leche
• 10 g mantequilla
• 50 g avellanas tostadas picadas
• 40 g crema de cacao (Nutella)
• 20 g avellanas tostadas enteras

Cobertura

• 100 g chocolate negro (72% cacao)

Preparación

Fundir al baño María el chocolate con leche y la mantequilla, retirar del fuego y mezclar con la crema de cacao y las avellanas picadas.
Hacer bolitas y decorar con una avellana entera dejar reposar en la nevera 30 minutos.
Fundir al baño María el chocolate negro y bañar las bolitas.
Dejar enfriar en la nevera hasta que la cobertura quede dura. Finalmente puedes envolver los bombones con papel de aluminio.
Esto seria una lindo detalle para mamá, no solo por que los chocolates nos gustan a todas si no porque lo vas hacer tu mismo.